Teori
Hur hänger löslighet och molekylers struktur ihop? Testa löslighet i vatten på vanliga organiska lösningsmedel och dra slutsatser.
Material
- Organiska ämnen (se nedan)
- Vatten
- 20 provrör
Utförande
Tillsätt 2 cm3 avjoniserat vatten i provrören och tillsätt droppvis de olika ämnena.
Klassa in lösligheten i löslig, något blandbar och olöslig
Ämnen som är lösliga testas på pH. Registrera andra egenskaper tex. lukt, flyktighet
| Namn | Formel | Löslighet | pH/lukt mm | Struktur |
|---|---|---|---|---|
| Aceton = propanon | ||||
| Ättiksyra = etansyra | ||||
| Natriumacetat | ||||
| Etanol | ||||
| Pentanol = Amylalkohol | ||||
| Pentyletanoat Amylacetat |
||||
| Dietyleter | ||||
| Etylacetat | ||||
| Propanol | ||||
| Cyklohexan | ||||
| Toluen | ||||
| Fenol | ||||
| Glukos |
Risker vid experimentet
Organiska ämnen är brännbara och luktar. Arbeta i dragskåp. Använd skyddsglasögon och personlig skyddsutrustning.
En riskbedömning ges av undervisande lärare.
Till läraren
Svar
| Namn | Formel | Löslighet | pH/lukt mm |
|---|---|---|---|
| Aceton = propanon | CH3COCH3 | ja | Sticker i näsan, enda lösliga keton pga enolform |
| Ättiksyra = etansyra | CH3COOH/HAc | ja | Sur, pH 1 |
| Natriumacetat | NaCH3COO/NaAc | ja | Svagt basisk |
| Etanol | CH3CH2OH | ja | Luktar sprit |
| Pentanol = Amylalkohol | C4H9CH2OH | nej, ev någon droppe | Svag lukt |
| Pentyletanoat Amylacetat |
C5H11OCOCH3 | nej | Luktar frukt |
| Dietyleter | C2H5OC2H5 | nej, ev någon droppe | Luktar starkt |
| Etylacetat | C2H5OCO CH3 | nej, ev någon droppe | Luktar klister |
| Propanol | C3H7OH | lite, 2-3 droppar | Svag spritlukt |
| Cyklohexan | C6H12 | nej | Alkan |
| Toluen | C6H5CH3 | nej | Aromat |
| Fenol | C6H5OH | ja | Surt |
| Glukos | C6H12O6 | ja | Ingen lukt |
Stöd för riskbedömning
Aceton: Brännbart, utropstecken, Fara, H 225, H319, H336, EUH066 och P 210, P240, P261, P280, P305+351+338.
Ättiksyra: Frätande, Brännbart, Fara, H226, H314 och P210, P233, P240, P241, P242, P243, P260, P264, P280, P301+330+331(ej kräkning), P405
Natriumacetat: Ej märkespliktig
Etanol: Brännbart, Fara H225 och P233, P240, P241, P242, P243, P280.
Pentanol: Brännbart, Utropstecken, Fara, H225, H318, H336 och P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P271, P280
Glukos: Ej märkespliktig
Dietyleter: Brännbart, Utropstecken, Fara, EUH019 (explosiva peroxider) EUH 066 H224, H302, H336 och P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P264, P270, P271, P280
Etylacetat: Brännbart, Fara, HEUH 066(hudprickor) H225, H319, H336 och P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P264, P271, P280, P404
Propanol: Brännbart, Utropstecken, Fara, H225, H318, H336 och P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P271, P280
Cyklohexan: Brännbart, Utropstecken, Fara, H225, H304, H315, H336, H410 och P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P264, P271, P273, P280, P331 ej kräkning
Toluen: Brännbart, Hälsoskadligt, Fara, H225, H304, H315, H336, H316d(foster), H371 och P201, P202, P310, P240, P241, P242, P243, P260, P261, P271, P280, P281, P301+310(giftcentral), P331(ej kräkning)
Fenol: Brännbart, Dödskalle, Utropstecken, Fara, H301, H311, H314, H331, H341, H373 och P201, P202, P260, P270, P271, P280, P281
Risker vid experimentet” gäller endast de kemikalier som nämnts, under förutsättning att beskrivna koncentrationer, mängder och metod används.
Som lärare förväntas du göra en fullständig riskbedömning för dig själv och din elevgrupp.
Denna laboration finns under följande rubriker på KRC:s hemsida:
- Gymnasiet/ Kemi 2/ Organisk kemi/ Laborationer
- Gymnasiet/ Kemi 2/ Organisk kemi/ Demonstrationer
