Inledning
Du ska visa att den gröna karamellfärgen består av ett blått och ett gult färgämne genom att separera färgerna med papperskromatografi. Du ska sedan testa hur färgerna påverkas av syra och bas.
Material
Filtrerpapper (kaffefilter), grön karamellfärg, bägare (burk) till kromatografikärl, glasstav (penna), vinsyra, natriumkarbonat (bikarbonat), vatten som elueringsmedel.
Utförande
1. Klipp ett filtrerpapper så att den passar till
kromatografikärlet (bägare).
2. Rita ett blyertsstreck på pappret och sätt dit små fläckar
av den gröna karamellfärgen.
3. Tejpa fast pappret på en glasstav. För försiktigt ner pappret i
bägaren med vatten.
Se tillatt fläckarna är ovanför vattenytan och att pappret hänger rakt.
4. Avbryt försöket när den våta fronten (vattnet) nästan är uppe vid kanten.
5. Låt pappret torka och avläs resultatet.
6. Gör om försöket men lös upp 2 teskedar vinsyra i vattnet (elueringsmedlet).
Nästa gång tar du 2 teskedar bikarbonat för att få det basiskt
Bild: Bägare med lite vatten och ett filterpapper som hänger från en glasstav(penna) och nuddar vattenytan
Till läraren samt teori
Laborationen anses riskfri och eleverna kan göra den hemma.
I en basisk lösning dominerar den blå färgen och i sur lösning den gula färgen.
Ganska starka lösningar behövs, men pröva ändå med några vardagsnära kemikalier. Vinsyra och bikarbonat är tillräckligt surt och basiskt
Även vattenlösliga färgpennor kan kromatograferas i olika färger genom att ha vatten som elueringsvätska. Eller prova med vattenfasta (spritpennor) och ta etanol som elueringsmedel. Den bruna och svarta är trevliga blandfärger.
Denna demonstration finns under följande rubriker på KRC:s hemsida:
- Gymnasiet/ Kem 1/ Materia/ Organisk kemi/ Laborationer
- 7-9/ Kemin i naturen/ Syror och baser/ Laborationer
- 4-6/ Kemins metoder och arbetssätt/Separation
